В Подмосковье нашли необычные грибы

В Московской области грибники могут заниматься любимым делом еще около двух недель, считают эксперты. В этом году грибники отмечали большое количество грибов в лесах Подмосковья.

Даже сейчас особо внимательные грибники могут найти необычные виды грибов. Например, это рядовка фиолетовая — одни из самых вкусных поздних осенних грибов. Группы рядовок встречаются в хвойных и смешанных лесах.

Рядовки очень вкусны в маринованном виде, а также в качестве отдельного блюда и как гарнир к мясу. Специалисты предупреждают, эти грибы необходимо обязательно подвергать термической обработке, чтобы избавить их от опасного вещества — гемолизина. Фиолетовые рядовки не должны быть в паразитах и гнили. Если на грибе поселилась плесень или слизистые потемнения, то лучше такой гриб обойти стороной.

Комментариев еще нет, будь первым!