Ученые доказали, что сок свеклы омолаживает мозг

Интенсивные физические нагрузки в сочетании со свекольным соком меняют мозг пожилых людей-гипертоников еще сильнее, делая его похожим на то, что мы видим в голове молодых людей — один из авторов исследования Джек Реджески, ученый из университета Уэйк-Форест.

Ученые провели эксперимент и пригласили 26 человек старше 55 лет, у которых наблюдалось высокое кровяное давление. Ранее они не занимались спортом и не ходили на фитнес. Во время эксперимента, который длился в течение шести недель, они трижды в неделю выпивали свекольный сок за час до умеренно интенсивных тренировок. Например, 50-минутной ходьбы по беговой дорожке. При этом одна половина участников получала свекольный сок, содержащий 560 миллиграммов нитратов (эти соединения помогают производить монооксид азота, который управляет сужением и расширением кровеносных сосудов), а другая половина — плацебо (тот же сок, но с маленьким количеством нитратов).

Ученые наблюдали за работой мозга участников эксперимента при помощи магнитно-резонансной томографии и отслеживали, как менялась активность мозговых клеток и какие связи между ними формировались.

Как оказалось, работа мозга улучшилась в обоих случаях, однако показатели первой группы были гораздо лучше. Активность нервных клеток в тех частях мозга, которые отвечают за движения рук и ног, а также число связей между ними у них повысилось до значений, которые характерны для здоровых 30−35-летних людей. При этом у второй группы подобных связей в мозге не образовалось.

Исследователи намерены проверить в будущем, сохраняется ли этот эффект на протяжении более длительных периодов. Кроме того, группа ученых планирует провести более масштабный аналогичный эксперимент.

Комментариев еще нет, будь первым!